Sujihiki peilis 24 cm 6000MC - Miyabi

Sujihiki peilis iš "Miyabi " prekės ženklo, kurio ašmenys yra 24 cm, atsparus korozijai ir smūgiams, idealiai tinka mėsos ir žuvies pjaustymui ir pjaustymui.

"Miyabi " sujungia tradicinę su naujoviškomis technikomis, atgaivinančiomis japonų tradicijas, kiekvienam peiliui, kuriame yra rankų darbo peilis su katanos formos kraštu, pagerbiant samurajų kardus, pagamintus prieš šimtmečius.

Funkcijos:

- Peilio ašmenys pagaminti iš 3 sluoksnių;
- Ašmenų šerdyje yra MicroCarbide MC63 plieno miltelių, įterptų į 2 plieno sluoksnius, jis užtikrina maždaug 63 Rockwell kietumą (Tarptautinis standartinis kietumo matavimo vienetas);
- Ašmenys kriogeniškai gydomi per CRYODUR® -196 °C temperatūroje, o tai taip pat garantuoja labai didelį kietumą;
- Tikras japoniškas Tsuchime (pagamintas plaktuku) peilis su simetrišku 19° kampu;
Kiekvienas peilis yra rankų darbo pagal tradicinį Honbazuke metodą, kuris užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą;
- Rankena, pagaminta iš Pakka medienos, užtikrina stabilumą ir tobulą pusiausvyrą, nepriklausomai nuo naudojamos pjovimo technikos.