Gyutoh peilis, 24 cm, 5000 MCD 67 - Miyabi

Gyutoh peilis - japonų virėjo peilis - pagamintas Miyabi, su 24 cm ašmenimis, atsparus korozijai ir smūgiams.

Funkcijos:

— Peilio ašmenys yra pagaminti iš 132 sluoksnių;
— Simetriški ašmenys yra pagaminti iš specialaus kieto MC67 plieno (sudarytas iš kobalto atsparumui korozijai, molibdeno papildomam kietumui ir Vanadžio ilgalaikiam aštriam peiliui) ir padengtas 132 nerūdijančio plieno sluoksniais, kurių konstrukcija panaši į Damasko ašmenis;
— Ašmenys, apdoroti kriogeniniu procesu CRYODUR® -196 °C temperatūroje, o tai garantuoja labai didelį kietumą;
— Honbazuke simetriški peiliai su itin aštriais kraštais užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą;
— Ergonomiška japoniška rankena, raidės "D" forma, užtikrina itin lengvą ir patogų valdymą, leidžiantį valdyti kontroliuojamą ir subalansuotą judėjimą.