Santoku peilis, 18 cm, 5000MCD 67 - Miyabi

Santoku peilis - japoniškas šefo peilis - pagamintas Miyabi , su 18 cm ilgio ašmenimis, atsparus korozijai ir smūgiams.

Funkcijos:

— Peilio geležtė pagaminta iš 132 sluoksnių;
— Simetrinis peiliukas pagamintas iš specialaus kieto MC67 plieno (sudarytas iš kobalto , kad būtų atsparus korozijai, molibdenas , užtikrinantis didesnį kietumą, ir vanadis , užtikrinantis ilgalaikį aštrų geležtę) ir padengtas 132 sluoksniais nerūdijančio plieno , kurio konstrukcija panaši į Damasko peilius;
— Ašmenys apdoroti CRYODUR® kriogeniniu procesu -196°C temperatūroje, o tai garantuoja labai didelį kietumą;
— Honbazuke simetriškas peiliukas su itin aštriais kraštais užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą;
— Ergonomiška japoniška ''D'' raidės formos rankena užtikrina itin lengvą ir patogų valdymą, leidžiantį kontroliuoti ir subalansuotą judėjimą.