Set barbecue BBQ 500 3 pezzi - Alfa

Con il set barbecue BBQ 500 il tuo forno si trasforma in una griglia che raggiunge i 500°C .

Il set include:

- Griglia rotante: permette di controllare più facilmente il cibo.
- Leccarda: le sue dimensioni sono compatibili con quelle della griglia: protegge il fondo del forno e raccoglie il grasso in eccesso.
- Pinze: ti aiuteranno a ruotare la griglia e a girare la carne.

BBQ 500 trasformerà il forno a legna o a gas Alfa in una griglia con potenza e controllo sufficienti per cucinare sulla fiamma o sulla brace, rapidamente o lentamente, chiudendo o meno lo sportello del forno. Utilizza lo sportello per aggiungere un sapore di fumo extra ai tuoi piatti e per mantenere la carne succosa e tenera.

Prova i forni Alpha con due metodi di cottura:

• Cottura con sportello aperto: posizionare il cibo direttamente sulla brace ad alte temperature. È adatto per piccoli pezzi di carne e sviluppa la reazione di Maillard per fornire deliziosi cibi dorati che si sciolgono letteralmente in bocca.
• Cottura indiretta a porta chiusa: in questo caso la carne viene posta vicino al fuoco e cotta a temperatura moderata per un tempo prolungato.

Vantaggi:

- Carne croccante e saporita all'esterno, tenera e succosa all'interno.
- La cottura sulla griglia dura 5 minuti, grazie alla potenza del fuoco e al calore delle braci.
- Cuocere carne, pesce o verdure senza bruciarli.
- Temperatura massima: 1.000°C.
- Compatibile con: tutti i forni Alfa a legna e a gas (tranne i forni della gamma ONE).
- Diametro: 40 cm.
- Peso: 3 kg.