Pentola per sauté Braiser, ghisa, 28cm/3,7L, Cherry - Staub

Pentola da brasiera prodotta dalla Staub, diametro 28 cm e capacità 3,7 l , in ghisa , dotata di coperchio in vetro.

La casseruola è adatta sia per friggere che per stufare, grazie all'elevato livello di accumulo di calore e conduttività. Non importa cosa si prepari nella casseruola, il risultato della cottura è sempre molto gustoso. Questo è uno dei motivi per cui le pentole in ghisa hanno una tradizione così lunga e sono così popolari in Francia.

La speciale forma del coperchio in vetro, che accompagna la pentola, è ideale per ottenere piatti succosi e deliziosi, senza troppi grassi o liquidi, potendo allo stesso tempo osservare il processo di cottura senza dover rimuovere il coperchio. Il coperchio è dotato di un manico in acciaio inox, che resiste a temperature fino a 220°C .

All'interno, la pentola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub tramite tecnologie speciali che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia e antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

Grazie al fondo speciale, le pentole Staub possono essere utilizzate su tutti i tipi di piano cottura, compresi quelli a induzione.

Il prodotto non è adatto al lavaggio in lavastoviglie.

Specifiche del prodotto

Capacità: 3,7 l;
Lunghezza con manico: 36 cm;
Altezza: 16,2 cm;
Altezza senza coperchio: 7 cm;
Diametro: 28 cm;
Diametro base: 22,2 cm.