Pentola Braiser per brasatore saute, ghisa, 26cm/ 3.3L, Black - Staub

Pentola Braiser, marca Staub, diametro 26 cm, capacità 3,3 l, in ghisa, con coperchio in vetro.

La casseruola è adatta sia per friggere che per stufare, grazie all'elevato livello di accumulo di calore e conduttività. Qualunque cosa venga preparata nella casseruola, il risultato della cottura è sempre molto gustoso. Questo è uno dei motivi per cui le pentole in ghisa hanno una tradizione così lunga e sono così popolari in Francia.

La particolare forma del coperchio in vetro, che accompagna la casseruola, è ideale per ottenere piatti succosi e deliziosi, senza troppi grassi o liquidi, potendo allo stesso tempo assistere al processo di cottura senza dover togliere il coperchio. Il coperchio è dotato di una maniglia in acciaio inossidabile, resistente a temperature fino a 220°C.

All'interno, la casseruola è dotata di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la sobbollitura, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie liscia antiaderente naturale. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

Lo speciale fondo permette di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresa l'induzione.

Questo prodotto non è adatto per la pulizia in lavastoviglie.

Specifiche del prodotto

Capacità: 3,3 litri;
Lunghezza con manico: 33,7 cm;
Altezza: 15,4 cm;
Altezza senza coperchio: 6,8 cm;
Diametro: 26cm;
Diametro base: 20,4 cm.