Pentola per il latte, alluminio, 14 cm / 1,4 L - AMT Gastroguss

Struttura delle pentole AMT Gastroguss

1. Strato antiaderente Lotan

2. Strato di particelle ceramiche

3. Strato anticorrosione

4. Strato duro di ossido di titanio

5. Alluminio sabbiato

Pentola per il latte marca AMT Gastroguss - diametro 14 cm, altezza 12 cm, capacità 1,4 L, in alluminio, con strato antiaderente Lotan® e maniglia laterale resistente al calore e dotata di bocca di scarico, prodotto made in Germany

AMT Gastroguss - La migliore padella del mondo - secondo VKD (la più grande associazione di cuochi in Germania)

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio pressofuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: un tempo di indurimento più lungo, che impedisce lo stress del materiale, una fusione omogenea e la formazione di un minor numero di bolle d'aria nel materiale rispetto al caso della fusione meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno un fondo molto spesso, fino a 9 mm. La base immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che il fondo non si deforma nel tempo, anche se sottoposto a variazioni estreme di temperatura.

L'alluminio che è alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato, per aumentare di 12 volte la superficie di adesione degli strati da applicare su di esso. Il primo strato applicato sulle pentole è costituito da ossido di titanio, cotto a 20.000°C, essendo duro quasi quanto il diamante. I successivi strati applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato mediano con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente denominato Lotan®.

Questo strato antiaderente si trova solo nelle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiaderente, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici delle pentole AMT Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C. In questo modo è possibile gratinare gli alimenti subito dopo averli fritti sul fuoco, senza cambiare la pietanza. I manici ergonomici delle pentole sono stati sviluppati con l'aiuto del National Culinary Team of Germany.

Il bricco per il latte è lavabile in lavastoviglie e può essere utilizzato su tutti i tipi di piani cottura, ad eccezione dei piani cottura a induzione.