Pentola ovale Cocotte, ghisa, 31cm/5,5L, Basil - Staub

Piatto da cucina ovale, della gamma La Cocotte, marchio Staub, diametro 31 cm,capacità 5,5 l,realizzato in ghisa smaltata.

I prodotti Staub sono realizzati in ghisa di ottima qualità con una maggiore resistenza a graffi e scheggiature. Sono facili da pulire e con una lunga durata.
Grazie ai materiali utilizzati, i piatti di cottura mantengono la loro temperatura, mantenendosi caldi a lungo dopo che sono stati tolti dal forno o tolti dal piano di cottura. Oltre a queste qualità tecniche, il loro aspetto attraente consente di servire il cibo al tavolo, direttamente dalle pentole, subito dopo che sono state tolte dal piano cottura.

Tratti somatici:
All'interno, il piatto è dotato di uno strato di smalto nero opaco prodotto da Staub attraverso speciali tecnologie che offrono vantaggi nel caso di tecniche di cottura come la cottura a fuoco lento, la cottura al forno o la caramellizzazione. Gli oli (grassi) utilizzati durante la cottura penetreranno nei pori dello smalto opaco e creeranno una superficie antiaderente naturale liscia. Ecco perché le pentole Staub migliorano sempre di più con il passare degli anni, man mano che le usi.

All'esterno, il piatto ha almeno 2-3 strati di smalto speciale che, in combinazione con una speciale ghisa, garantisce una distribuzione ottimale del calore su tutta la superficie del piatto.

Il coperchio è piatto e ha piccoli sporgenti all'interno, assicurando così che l'umidità sia mantenuta all'interno. A causa di queste caratteristiche, all'interno del piatto, si forma un effetto "pioggia" che intensifica i sapori e facilita il processo di cottura.

La speciale base consente di utilizzare le pentole Staub su tutti i tipi di piani cottura, compresi i piani cottura a induzione.