Casseruola, ghisa, 28 cm, 6,7 l, 'Folk', nero - LAVA

Casseruola, diametro 28 cm, capacità 6,7 l, realizzata in ghisa, marca LAVA

La ghisa è un materiale che si riscalda lentamente ma, una volta riscaldato, trattiene molto bene il calore per lungo tempo. Pertanto, le pentole sono adatte alla maggior parte delle tecniche di cottura, che si tratti di frittura, cottura lenta o cottura al forno.

Caratteristiche:
Le pareti della casseruola hanno uno spessore di 4 mm . All'interno, il prodotto è rivestito con uno strato di smalto nero che facilita la formazione di una superficie antiaderente durante la cottura con grasso.

Lo smalto vetroso, materiale utilizzato per la finitura esterna delle pentole in ghisa LAVA , è ottenuto spruzzando polvere di vetro a temperature di 750 - 850°C. La polvere di vetro aderisce alla superficie della pentola creando uno strato protettivo che aiuta anche a distribuire in modo ottimale il calore.

Il coperchio è piatto e presenta piccole sporgenze all'interno, assicurando così che l'umidità venga trattenuta all'interno. Grazie a queste caratteristiche, all'interno della pentola si sviluppa un effetto "pioggia" che esalta i sapori e facilita la cottura.

Lo spessore della base è di 5 mm , il che rende possibile l'utilizzo delle pentole LAVA su tutti i tipi di piani cottura, compresi quelli a induzione.

Non utilizzare nel microonde.