Pentola a pressione, alluminio, 22 cm/3 L - AMT Gastroguss

Struttura delle AMT Gastroguss cookware

1. Strato Lotan antiaderente

2. Strato di particelle ceramiche

3. Strato anticorrosione

4. Strato duro di ossido di titanio

5. Alluminio sabbiato

Pentola a pressione, diametro 22 cm, altezza 10 cm, in alluminio, capacità 3 l, dotata di strato antiaderente Lotan® - marca AMT Gastroguss

Prodotto fabbricato in Germania .

La pentola a pressione è dotata anche di un coperchio in vetro resistente al calore, in modo che la pentola possa essere utilizzata come una normale pentola senza pressione.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio pressofuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: un tempo di indurimento più lungo, che impedisce lo stress del materiale, una fusione omogenea e la formazione di un numero inferiore di bolle d'aria nel materiale rispetto al caso della fusione meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno un fondo molto spesso, fino a 9 mm. La base immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che il fondo non si deforma nel tempo, anche se sottoposto a estreme variazioni di temperatura.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti AMT Gastroguss viene prima sabbiato, per aumentare di 12 volte la superficie di adesione degli strati da applicare su di esso. Il primo strato applicato sulle pentole è costituito da ossido di titanio, cotto a 20.000°C, essendo duro quasi quanto il diamante. I successivi strati applicati sono: lo strato anticorrosione, lo strato mediano con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente denominato Lotan®.

Questo particolare strato antiaderente è presente solo nelle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle proprietà antiaderenti, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato antiaderente Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiaderente, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici delle pentole AMT Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C . In questo modo è possibile gratinare gli alimenti subito dopo averli fritti sul fuoco, senza cambiare la pietanza. I manici ergonomici delle pentole sono stati sviluppati con l'aiuto del National Culinary Team of Germany.

La pentola a pressione è lavabile in lavastoviglie ed è compatibile con piani cottura in vetroceramica, elettrici o a gas.