Pentola a pressione, alluminio, 22 cm / 3 L, induzione - AMT Gastroguss

Struttura delle pentole AMT Gastroguss

1. Strato di Lotan antiaderente

2. Strato di particelle ceramiche

3. Strato anticorrosivo

4. Strato duro di ossido di titanio

5. Alluminio sabbiato

Pentola a pressione, marca AMT Gastroguss, diametro 22 cm, altezza 10 cm, in alluminio, capacità di 3 l, con strato di Lotan® antiaderente, prodotto made in Germany. Insieme alla pentola, riceverai anche un coperchio in vetro resistente al calore per utilizzare la pentola come un normale piatto senza pressione.

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio fuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio fuso a mano ci sono: un tempo di polimerizzazione più lungo, che previene lo stress del materiale, una colata omogenea e la presenza di un numero minore di bolle d'aria nel materiale rispetto al caso della fusione meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa, fino a 9 mm di spessore. La base immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che la base non si deforma nel tempo, anche se sono sottoposte a variazioni di temperatura estreme.

L'alluminio che sta alla base dei prodotti Gastroguss viene prima sabbiato, per l'aumento di 12 volte della superficie di adesione degli strati da applicare su di esso. Il primo strato applicato alle pentole è costituito da ossido di titanio, bruciato a 20.000°C, essendo duro quasi quanto il diamante. I seguenti strati applicati sono: lo strato anticorrosivo, lo strato mediano con particelle ceramiche e lo strato superficiale antiaderente chiamato Lotan®.

Questo strato antiadesivo si trova solo sulle pentole AMT Gastroguss e, oltre alle proprietà antiadesive, che aiutano a pulire facilmente le pentole, ha anche un effetto antibatterico.

Lo strato antiadesivo Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico rivestimento antiadesivo, ma fa tutto questo senza contenere PFOA.

I manici delle pentole Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C. In questo modo, è possibile gratinare i cibi subito dopo averli fritti sul fornello, senza cambiare il piatto. I manici ergonomici delle pentole sono stati sviluppati con l'aiuto della squadra culinaria nazionale tedesca.

La pentola a pressione può essere lavata in lavastoviglie e può essere utilizzata su piani cottura in vetroceramica, elettrici o a gas.