Padella, alluminio, 26 cm - AMT Gastroguss

Struttura delle pentole AMT Gastroguss

1. Strato antiaderente Lotan

2. Strato di particelle di ceramica

3. Strato anticorrosivo

4. Strato duro di ossido di titanio

5. Alluminio sabbiato

Padella alta marca AMT Gastroguss diametro 26 cm , altezza 8 cm, in alluminio, con strato antiaderente Lotan® , made in Germany.

AMT Gastroguss - La migliore padella del mondo - secondo VKD (la più grande associazione di chef in Germania)

Tutti i prodotti AMT Gastroguss sono realizzati in alluminio pressofuso a mano da abili artigiani. Tra i vantaggi dell'alluminio a mano vi sono: tempi di indurimento più lunghi, che evitano sollecitazioni del materiale, una colata omogenea e la formazione di un minor numero di bolle d'aria nel materiale rispetto alla colata meccanizzata.

Le pentole AMT Gastroguss hanno una base molto spessa, fino a 9 mm di spessore. La base immagazzina più energia e non si surriscalda facilmente. Le pentole AMT Gastroguss sono famose anche per il fatto che il fondo non si deforma nel tempo, anche se sottoposto a forti escursioni termiche.

L'alluminio utilizzato alla base dei prodotti Gastroguss viene prima rivestito con uno strato di ossido di titanio e, successivamente, con uno strato di base che protegge dalla corrosione. Dopo questi strati di base, segue uno strato mediano con particelle di ceramica e lo strato superficiale antiaderente chiamato Lotan®.

Lo strato Lotan® offre tutti i vantaggi di un classico strato antiaderente, ma senza contenere PFOA.

I manici delle pentole Gastroguss resistono a temperature fino a 240°C. Potrete così gratinare i cibi subito dopo averli fritti sul piano cottura, senza cambiare piatto. I manici ergonomici delle pentole sono stati sviluppati con l'aiuto del National Culinary Team of Germany.

La padella profonda può essere lavata in lavastoviglie e può essere utilizzata su tutti i piani cottura, ad eccezione dei piani a induzione.