Coltello Shotoh, 9 cm, 5000FCD - Miyabi

Coltello Shotoh per sbucciare e sbucciare, prodotto da Miyabi, con lama lunga 9 cm, resistente agli urti.

Caratteristiche:

• Lama simmetrica realizzata in acciaio ultra duro MicroCarbide MC61 avvolto in 49 strati di acciaio inossidabile.
• Lama Honbazuke ultra affilata (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere la caratteristica affilatura dei coltelli giapponesi).
• Lama tradizionalmente estesa nell'impugnatura a D per un perfetto equilibrio e un utilizzo ergonomico.
• Lama temperata tramite il processo criogenico CRYODUR® a -196 °C, garantendo una durezza molto elevata.
• Manico in legno di pakka.