Coltello Shotoh 13 cm 5000FCD - Miyabi

Coltello Shotoh per sbucciare e tagliare le verdure, marca Miyabi con lama antiurto da 13 cm .

Caratteristiche:

- Lama simmetrica realizzata in acciaio MicroCarbide MC61 ultraduro rivestito con 48 strati di acciaio inossidabile ;
- Lama Honbazuke ultra affilata (affilata individualmente da un maestro artigiano giapponese per ottenere il caratteristico filo tagliente dei coltelli giapponesi);
- Lama del coltello estesa nel tradizionale "maniglia a D" modo per un perfetto equilibrio e un utilizzo ergonomico;
- La lama è trattata criogenicamente tramite CRIODURAN ® a -196°C , che garantisce inoltre una durezza molto elevata;
- Manico in legno di Pakka .

Per risultati ottimali di affilatura e finitura dei coltelli della gamma Miyabi 5000FCD , consigliamo l'uso di pietre per affilare della stessa marca.