Shotoh-veitsi, 14 cm, 400FC - Miyabi

Shotoh-veitsi vihannesten ja hedelmien pilkkomiseen ja kuorimiseen, sarjasta 400FC, Miyabi merkki, terän pituus 14 cm.

Japanin Sekissä valmistetut MIYABI-veitset yhdistävät japanilaisen käsityön ja saksalaisen insinööriosaamisen tuottaakseen hienoimmat keittiöveitset. Kiiltävä, melkein peilimäinen viimeistely, jääkarkaistu terä on erittäin kestävä ja korroosionkestävä. Vallankumouksellisesta MicroCarbide FC61 -teräksestä valmistetuissa veitsissä on japanilaisten veitsien tunnettu reuna.

Ergonominen kahva, jossa on 3 niittiä, edistää väsymätöntä leikkaamista, joka sopii sekä länsimaisiin että aasialaisiin leikkaustyyleihin. Ammattitaitoiset käsityöläiset kiinnittävät erityistä huomiota yksityiskohtiin ja varmistavat, että jokainen veitsi on korkealaatuista. MIYABI-brändin arvoisen veitsen luominen kestää yli 100 askelta ja 42 päivää.

Ominaisuudet:

- Symmetrinen terä on valmistettu erittäin kovasta MicroCarbide FC61 -teräksestä;
- Erittäin terävä terä 'Dry Sharpened';
- Ohut profiili aidosta japanilaisesta terästä;
- Terä on karkaistu FRIODUR ®x2 kryogeenisellä prosessilla -196 °C:ssa, mikä takaa erittäin korkean kovuuden;
- Kahva on valmistettu POM-hartsista.

Veitsi voidaan puhdistaa vain käsin.