3-osainen BBQ 500 -grillisetti - Alfa

BBQ 500 barbecue uunisi muuttuu grilliksi , jonka lämpötila on 500 °C .

Setti sisältää:

- Pyörivä grilli: voit tarkistaa ruoan helpommin.
- Tippapelti: sen koko on yhteensopiva grillin kanssa: se suojaa uunin pohjaa ja kerää ylimääräisen rasvan.
- Pihdit: auttavat kääntämään grilliä ja kääntämään lihaa.

BBQ 500 muuttaa Alfa-puu- tai kaasulämmitteisen uunin grilliksi, jossa on tarpeeksi tehoa ja hallintaa, jotta se kykenisi liekillä tai hiilloksella, nopeasti tai hitaasti, sulkemalla tai jättämättä uunin luukkua. Käytä ovea lisätäksesi savun makua ruokihisi ja pitääksesi lihan mehukkaana ja mureana.

Testaa Alpha-uuneja kahdella kypsennysmenetelmällä:

• Kypsennys luukun ollessa auki: aseta ruoka suoraan hiillokselle korkeissa lämpötiloissa. Se soveltuu pienille lihapaloille ja kehittää Maillardin reaktion tuottamaan herkullisia ruskistettuja ruokia, jotka kirjaimellisesti sulavat suussa.
• Epäsuora kypsennys luukun ollessa kiinni: tässä tapauksessa liha asetetaan tulelle ja kypsennetään kohtuullisessa lämpötilassa pitkään.

Edut:

- Rapeaa ja maukasta lihaa päältä, mureaa ja mehukasta sisältä.
- Kypsennys kestää 5 minuuttia grillissä tulivoiman ja hiillosten kuumuuden vuoksi.
- Kypsennä lihaa, kalaa tai vihanneksia polttamatta niitä.
- Maksimilämpötila: 1.000°C.
- Yhteensopiva: kaikkien Alfa-puu- ja kaasuuunien kanssa (paitsi ONE-sarjan uuni).
- Halkaisija: 40 cm.
- Paino: 3 kg.