Sartén para saltear, 7 capas, 18 cm / 1,5 l "Apollo", acero inoxidable - Demeyere

Sartén, fabricada por Demeyere, de 18 cm de diámetro, capacidad 1,5 l, fabricada en material 7-Ply de 3 mm de espesor, con acabado mate y mango largo soldado de acero inoxidable.

1. Acero inoxidable 18/10;
2. Aluminio puro;
3. Aleaciones de aluminio;
4. Aluminio puro;
5. 6. 7. Combinación de 3 aleaciones diferentes (Triplinduc®).

Las paredes de la sartén están formadas, empezando por el interior, por una capa exterior de acero inoxidable 18/10, 2 capas interiores más gruesas de aluminio, que incluyen una gruesa capa intermedia interior de aleación de aluminio y 3 capas de aleaciones especiales de tipo Triplinduc ®. El acabado de la superficie se realiza con la ayuda de la tecnología SILVINOX®.

TriplInduc® es una combinación única de 3 aleaciones que permite cambiar fácilmente de una cocina de gas (o cualquier otro tipo de cocina) a una de inducción o viceversa. Además, TriplInduc® ofrece hasta un 30 % más de eficiencia de inducción y garantiza que la base se mantendrá plana, incluso después de muchos años de uso.

Las sartenes están especialmente diseñadas para preparar las mejores salsas, guisos o verduras, carnes, arroz con leche o para derretir chocolate. A muchos chefs profesionales les encanta trabajar con estas sartenes, y por una buena razón.

A continuación se muestran algunas cualidades de estas sartenes:

Material multicapa de última generación
El material multicapa de 7 capas tiene un espesor de 3 a 3,3 mm y distribuye el calor de manera uniforme, de abajo hacia arriba, sobre toda la superficie del utensilio de cocina.

La primera sartén higiénica y duradera
Demeyere es el único fabricante del mundo que produce este tipo de sartenes. Tienen las mismas propiedades que las antiguas ollas de cobre, que son mucho más pesadas y requieren más cuidado, por lo que ya no son adecuadas para nuestras cocinas modernas. Además, todos los productos Demeyere están fabricados en acero inoxidable 18/10 y las superficies están acabadas con las tecnologías BRINOX® o SILVINOX® (según la gama). Los mangos de acero inoxidable soldados evitan la acumulación de restos, garantizando un proceso de cocción higiénico.

Forma cónica ideal para salsas delicadas.
Las sartenes cónicas para saltear tienen una forma perfectamente redondeada en su interior, ideal para mezclar y revolver.

No sólo productos funcionales, sino también estéticos
Para Demeyere es importante comercializar ollas, sartenes o cacerolas que se beneficien de un aspecto estético especial, en cuyo proceso de diseño participan diseñadores de renombre a nivel nacional e internacional. Todos los productos Demeyere pueden lavarse en lavavajillas, ya sea para uso profesional o semiprofesional.

Máxima eficiencia en todas las superficies de cocción.
Las sartenes Demeyere son aptas para todo tipo de fuegos, incluso los de inducción. Gracias al uso de la tecnología Triplinduc®, la fuente de calor se puede cambiar en cualquier momento sin comprometer la eficiencia.

Dimensiones

• Longitud: 36,5 cm (con asa);
• Altura: 6,6 cm;
• Diámetro superior: 18 cm;
• Diámetro de la base: 12 cm.