Sartén de cobre y acero inoxidable, 16 cm, "Inocuivre" - de Buyer

Sartén con 2 asas de latón, diámetro 16 cm, altura 3 cm, fabricada en cobre en el exterior y acero inoxidable en el interior, marca de Buyer
La proporción de cobre utilizada en la fabricación de la sartén es del 90% y el acero inoxidable utilizado en su interior representa el 10%.

Dado que los alimentos entran en contacto únicamente con el acero inoxidable, se cocinan en perfectas condiciones de seguridad aprovechando las propiedades de almacenamiento de calor del cobre.

Resistencia al calor hasta temperaturas de 260°C.

Las asas son resistentes y están hechas de latón pulido.

La sartén se puede utilizar en todo tipo de fuegos, excepto los de inducción.

Cuidado del exterior de cobre: basta con utilizar una pasta especial.

Cuidado del interior de acero inoxidable: únicamente mediante lavado manual.

No se recomienda limpiar la sartén en el lavavajillas porque utiliza cloro.

Sartén perfecta para preparar huevos, crème brûlée y cualquier cosa que se pueda gratinar. Su estética la hace ideal para servir la comida directamente en la mesa.

A menudo utilizada por chefs profesionales, la sartén ofrece los mejores resultados a cualquier entusiasta de la cocina.