Plato de Terrine, hierro fundido, 15 x 11 cm, Black - Staub

Terrina con tapa, marca Staub , fabricada en hierro fundido, dimensiones 15 x 11 cm y 0,7 l de capacidad

Es el producto ideal para cocinar Foie gras .

Los productos Staub están fabricados en hierro fundido de muy buena calidad. Son resistentes a los arañazos y a las roturas, fáciles de limpiar y tienen una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, las ollas y sartenes mantienen su temperatura y se mantienen calientes mucho tiempo después de sacarlas del horno o de la placa de cocción. Además de estas cualidades técnicas, su aspecto atractivo permite servir la comida en la mesa, directamente desde las ollas y sartenes, inmediatamente después de sacarlas de la placa de cocción.

Características:
En el interior, la terrina está recubierta de una capa de esmalte negro mate producida por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas para las técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y lisa. Es por eso que los utensilios de cocina Staub mejoran cada vez más con el paso de los años, a medida que los usas.

En el exterior, el plato tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie del plato de cocción.

La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas de cocina, incluidas las de inducción.

Este producto no es apto para lavarlo en el lavavajillas.