Olla de cocción Cocotte de hierro fundido, con accesorio de cocción al vapor, 24cm / 3.79L, <<Cherry>> - Staub

Olla Cocotte con accesorio de cocción al vapor, marca Staub, 24 cm de diámetro, 3,79 l de capacidad, fabricada en hierro fundido.

Gracias a la innovadora estructura en forma de lágrima en la parte inferior de la tapa de cocotte Staub, combinada con el nuevo accesorio de vapor, cocinar con su cocotte adquiere una dimensión completamente nueva. El accesorio de vapor de acero inoxidable 18/10 de alta calidad con sus numerosas aberturas y junta de silicona garantiza una circulación de calor óptima y un proceso de cocción uniforme. Esto garantiza una cocción rápida y conserva el color y el sabor de los ingredientes.

Los productos Staub están fabricados en hierro fundido de muy buena calidad con mayor resistencia al rayado y al astillado, son fáciles de limpiar y con una larga vida útil. Gracias a los materiales utilizados, los utensilios de cocina mantienen su temperatura, manteniéndose calientes mucho después de haber sido sacados del horno o retirados de la encimera.

Además de estas cualidades técnicas, su aspecto atractivo hace posible que los alimentos se sirvan en la mesa directamente de ellos, tan pronto como se han sacado de la encimera.

Esta olla está provista de un accesorio de acero inoxidable para cocinar al vapor.

Funciones:

- En el interior, la olla está provista de una capa de esmalte negro mate producida por Staub a través de tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como el estofado,  la cocción o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural lisa. Es por eso que los utensilios de cocina Staub mejoran cada vez más a medida que pasan los años, a medida que los usas.

- En el exterior, la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que,  en combinación con hierro fundido especial asegura una distribución óptima del calor en toda la superficie del plato.

- La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, asegurando así la preservación de la humedad en el interior. Gracias a estas características, se forma un efecto "lluvia" dentro del plato, que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

- La base especial permite utilizar utensilios de cocina Staub en todo tipo de placas, incluidas las placas de inducción.

- No apto para limpiar en lavavajillas.