Olla Cocotte de hierro fundido, 24 cm/3,8L, Black - Staub

Olla de la gama La Cocotte , producida por Staub , diámetro 24 cm , capacidad 3,8 l , fabricada en hierro fundido .

Los productos Staub están fabricados en hierro fundido de muy buena calidad con mayor resistencia a rayaduras y astillas, son fáciles de limpiar y tienen una vida útil prolongada.

Gracias a los materiales utilizados, las ollas mantienen su temperatura y se mantienen calientes mucho tiempo después de haberlas sacado del horno o de la placa de cocción. Además de estas cualidades técnicas, su aspecto atractivo permite servir la comida en la mesa, directamente desde la olla, inmediatamente después de haberla sacado de la placa de cocción.

Características:
En el interior, la olla está recubierta de una capa de esmalte negro mate producida por Staub mediante tecnologías especiales que ofrecen ventajas en el caso de técnicas de cocción como la cocción a fuego lento, el horneado o la caramelización. Los aceites (grasas) utilizados durante la cocción penetrarán en los poros del esmalte mate y crearán una superficie antiadherente natural y lisa. Es por eso que las ollas Staub mejoran cada vez más con el paso de los años, a medida que las usas.

En el exterior, la olla tiene al menos 2-3 capas de esmalte especial que, en combinación con hierro fundido especial, garantiza una distribución óptima del calor en toda la superficie de la olla.

La tapa es plana y tiene pequeñas protuberancias en el interior, asegurando así la conservación de la humedad en su interior. Debido a estas características, se forma un efecto de “lluvia” en el interior de la olla, que intensifica los sabores y facilita el proceso de cocción.

La base especial permite utilizar los utensilios de cocina Staub en todo tipo de cocinas, incluida la inducción.

No es apto para limpieza en lavavajillas.