Molde para pan, cerámica, 30 cm, Charcoal - Emile Henry

Fuente para hornear pan, exterior diámetro 30 cm (diámetro interior 27 cm y 32,5 cm con asas), altura 14 cm, fabricado en cerámica HR® - marca Emile Henry .

Disfrute del sabor del humeante y sabroso pan casero con la ayuda del set especial para hornear de Emile Henry .

Nuestras cocinas han cambiado mucho a lo largo de los años, pero el material cerámico sigue siendo el material que se utiliza para hornear. Por eso, Emile Henry ha diseñado esta fuente especial para hornear pan que ofrece resultados muy similares a los obtenidos en hornos tradicionales. La tapa en forma de cúpula permite una cocción uniforme y proporciona una humedad constante, características importantes para preparar un pan de calidad. La tapa también permite que el agua resultante de la condensación gotee de nuevo a la superficie del pan para que pueda ser absorbida por completo al final del proceso de horneado. La evaporación permite que el pan se hornee mientras se seca. Así, obtendrás un pan con un interior suave y elástico y una corteza crujiente y dorada en el exterior.

Gracias a la superficie acanalada de la fuente para horno, el pan no se pegará y será fácil de desmoldar. ¡Hornear tu propio pan se ha convertido en una tarea muy fácil!

Al escanear el código QR que acompaña a la fuente de horno, podrás consultar un recetario con recetas y consejos prácticos (en inglés y francés) para obtener panes especiales.

La cerámica HR®, desarrollada en los laboratorios de Emile Henry , resiste temperaturas de hasta 270 °C y distribuye el calor de manera uniforme por toda la superficie de la vajilla. El esmalte utilizado en el acabado protege el producto contra rayones y desconchados (se puede cortar directamente en la vajilla sin dejar marcas de rayones), por lo que es apta para lavavajillas.

Características y dimensiones:

Apto para uso en horno convencional y microondas;
Apto para uso en el congelador y en el horno (de -20°C a +270°C);
El producto es apto para lavavajillas.
Garantía: 10 años;
Longitud: 32,5 cm;
Ancho: 30 cm;
Altura: 14 cm;
Capacidad máxima: 5,2 L.