Juego de cuchillos de 2 piezas, ZWILLING Gourmet - Zwilling

Juego de cuchillos Zwilling Gourmet de 2 piezas fabricados en acero inoxidable especial resistente a la corrosión.

El conjunto consta de:

- Cuchillo de carnicero, longitud de hoja 15 cm;

- Cuchillo cocinero chino, longitud de hoja 18 cm.

Gracias a la hoja endurecida mediante el proceso FRIODUR® , el cuchillo de carnicero se puede utilizar fácilmente para cortar en porciones muslos de pollo o cerdo, pero también se puede utilizar para cortar pescado o especias.
El cuchillo de chef chino tiene una hoja más fina y flexible y, por tanto, es adecuado para cortar verduras de mayor tamaño.

Otras características :

- La hoja FRIODUR® endurecida por proceso criogénico, con una durabilidad excepcional;

- La hoja de acero inoxidable especial 18/10 aporta flexibilidad a los cuchillos y un corte preciso;

- Mango de polipropileno esterilizable en autoclave;

- Resistente al óxido y a las manchas.

Estos cuchillos son aptos para lavavajillas, pero se recomienda lavarlos a mano.