Cuchillo para filetear, 18cm, "Les Forges 1890" - Opinel

Cuchillo para filetear "Les Forges 1890" , longitud de hoja 18 cm, marca Opinel

El cuchillo tiene una hoja delgada, flexible y afilada. El cuchillo es adecuado para filetear pescado y cortar rodajas finas.

Longitud de la hoja: 18 cm

Acero inoxidable X50CrMoV15
El acero inoxidable X50CrMoV15 es anticorrosivo y asegura un corte perfecto.
La dureza de la hoja es de 56-57 HRC.

hoja de espiga completa
La hoja del cuchillo se extiende por toda la longitud del mango. El cuchillo forjado es robusto y bien equilibrado.

La manija

El mango está hecho de madera de haya procedente de bosques gestionados de forma sostenible y no está barnizado. Está estabilizado para mejorar su resistencia al agua. Su diseño ergonómico es un homenaje a la navaja de bolsillo tradicional y proporciona una comodidad de agarre excepcional.

La colección Les Forges 1890 encarna la excelencia de los cuchillos franceses. El diseño creado por el estudio BIG-GAME y la calidad superior de las piezas, basadas en el saber hacer ancestral de Opinel, conquistarán a los clientes más exigentes. Esta es una colección completa que consta de 7 tipos de cuchillos de cocina esenciales.