Cuchillo Kudamono, 9 cm, 4000FC - Miyabi

Cuchillo Shotoh con hoja de 9 cm de largo, resistente a la corrosión y a los golpes, marca Miyabi

Con hoja afilada por ambos lados, este cuchillo se utiliza típicamente para cortar, trocear y pelar frutas y verduras.

Características:

• Filo simétrico de calidad excepcional con ángulo de hoja de alrededor de 10° en cada lado;
• La hoja del cuchillo está hecha de acero FC61 (dureza 61 HRC);
• Cuchilla FRIODUR® 2x endurecida con hielo para una excepcional durabilidad del filo y resistencia a la corrosión;
• Borde de corte estilo Katana;
• Mango de madera Pakka de forma octogonal para un equilibrio perfecto, una comodidad excepcional y un corte sin esfuerzo;
• El mango tiene un remache decorativo que le da al cuchillo tanto fuerza como un toque refinado y noble.
• El cuchillo debe limpiarse a mano solamente.

Equilibrio perfecto: nítido, cómodo, funcional

Experimente la belleza de la gama 4000FC Miyabi y descubra el arte japonés detrás de estos cuchillos. La hoja de los kives de esta gama está fabricada en una sola capa de acero FC61, un material duro (HRC 61) y duradero. La hoja es extremadamente precisa y suave, inspirada en las espadas tradicionales japonesas Katana.

El aspecto de los cuchillos de esta gama combina el diseño tradicional con el moderno, gracias a los mangos octogonales ergonómicos de madera de Pakka.