Cazo, aluminio, 20 cm, altura 4 cm - AMT Gastroguss

Estructura de los utensilios de cocina AMT Gastroguss

1. Capa antiadherente Lotan

2. Capa de partículas de cerámica

3. Capa anticorrosión

4. Capa dura de óxido de titanio

5. Aluminio pulido con chorro de arena

En la cocina, el plato de cocción adecuado, si lo manejan un par de manos hábiles, puede ser la clave del éxito en el período de tiempo más optimizado.

Si pensamos en salsas, freír, sofreír a partir de algunos ingredientes, preparar mezclas de alimentos y, si conocemos exactamente las medidas, sin desperdiciar alimentos, entonces, automáticamente, queremos una sartén adecuada en tamaño y calidad, que sirva según sea necesario.

La sartén de AMT Gastroguss con diámetro de 20 cm, altura de 4 cm y fabricada en Alemania, es el producto adecuado para estas acciones específicas de cocción.

La asociación de chefs más grande de Alemania, VKD , decidió que la sartén producida por AMT Gastroguss es la mejor sartén del mundo. Este superlativo está respaldado por una serie de cualidades confirmadas tanto por la forma en que fue diseñado, por la forma de fabricación, como por la popularidad de la que goza entre los cocineros más exigentes del mundo.

De aluminio pulido y fundido a mano, la sartén AMT Gastroguss tiene una base muy gruesa, de hasta 9 mm de espesor, que almacena más energía, no se sobrecalienta fácilmente y mantiene su forma ante variaciones extremas de temperatura.

Cada una de las 5 capas de las que se compone la sartén: aluminio pulido con chorro de arena, capa dura de óxido de titanio, capa anticorrosión y el capa con partículas cerámicas y la capa antiadherente Lotan® tienen un papel bien definido en la resistencia, eficiencia, utilidad y mayor calidad de la sartén.

La capa antiadherente Lotan® ofrece todas las ventajas de una capa antiadherente clásica, pero sin contener PFOA (sustancia tóxica y cancerígena). Este revestimiento antiadherente está patentado por AMT Gastroguss y, por tanto, solo se puede encontrar en las sartenes de esta marca. Además de las propiedades antiadherentes, que ayudan a limpiar fácilmente los utensilios de cocina, la capa de Lotan® también tiene efecto antibacteriano, contribuyendo en todas sus formas a la seguridad y salud alimentaria.

Los mangos de las sartenes son ergonómicos y soportan temperaturas de hasta 240 ° C, lo que permite gratinar los alimentos inmediatamente después de haber sido fritos en la encimera, sin necesidad de cambiar el plato.

Este producto se puede lavar en el lavavajillas y se puede utilizar en todas las placas, excepto en las de inducción.