Sujihiki kniv 24 cm 4000FC - Miyabi

Sujihiki skærekniv, Miyabi mærke, med 24 cm blad, lavet af rustfrit stål, korrosions- og stødbestandig.

Som enhver anden MIYABI kniv skiller en Sujihiki kniv sig ud for sin skønhed og ekstremt skærpede blad. Bladet på 24 cm er langt og smalt og er ideelt til udskæring, filetering eller skæring af enhver form for kød eller fisk.

Det bruges til fremstilling af sashimi, sushi og fine fileter af fisk og skaldyr.

Funktioner:

• Klinge af FRIODUR-typen® , fremstillet af FC61-stål;
• Ekstremt stærkt og holdbart katana-stil blad;
• Håndtag lavet af Pakka træ, ottekantet form;
• Håndtaget indeholder en dekorativ nitte, der giver både styrke og et raffineret og ædelt touch til kniven.

Perfekt balance - Skarp, behagelig, funktionel.

Oplev skønheden i 4000FC Miyabi-serien , og opdag den japanske kunst bag disse knive. Bladet på produkterne i dette sortiment er konstrueret af et enkelt lag FC61-stål, et hårdt (HRC 61) og holdbart materiale. Klingen er ekstremt præcis og glat, inspireret af de traditionelle japanske Katana sværd.

Udseendet af knivene i denne serie kombinerer traditionelt udseende med moderne design takket være de ergonomiske ottekantede håndtag lavet af Pakka-træ.