Stegeplade, aluminium, 37 x 33 cm, GN 2/3 - AMT Gastroguss/B126

Stegeplade, mål 37 x 33 cm, 5,5 cm høj, lavet af aluminium, med Lotan® non-stick belægning, fremstillet i Tyskland, AMT Gastroguss brand

AMT Gastroguss - Verdens bedste pande - ifølge VKD (den største kokkeforening i Tyskland)

Alle AMT Gastroguss produkter er lavet af håndstøbt aluminium af dygtige håndværkere. Blandt fordelene ved håndstøbt aluminium er: længere hærdetid, som forhindrer belastning af materialet, en homogen støbning og forekomst af et mindre antal luftbobler i materialet end ved mekaniseret støbning.

AMT Gastroguss køkkengrej har en meget tyk bund, på op til 9 mm tyk. Basen lagrer mere energi og bliver ikke let overophedet. AMT Gastroguss køkkengrej er også berømt for det faktum, at bunden ikke deformeres over tid, selvom de udsættes for ekstreme temperaturvariationer.

Aluminiumet, der ligger til grund for Gastroguss-produkter, sandblæses først, for at øge klæbeoverfladen 12 gange på de lag, der skal påføres. Det første lag, der påføres kogegrejet, er lavet af titaniumoxid, brændt ved 20.000°C, der er næsten lige så hårdt som diamant. Følgende lag er påført: det antikorrosive lag, midterlaget med keramiske partikler og non-stick overfladelaget kaldet Lotan®.

Dette non-stick lag findes kun på AMT Gastroguss køkkengrej, og udover non-stick egenskaber, som hjælper med at rengøre køkkengrejet, har det også antibakteriel effekt.

Non-stick Lotan® lag giver alle fordelene ved en klassisk non-stick belægning, men det gør alt dette uden at indeholde PFOA.

Håndtagene på Gastroguss kogegrejet tåler temperaturer op til 240°C. Således kan du gratinere maden umiddelbart efter du har stegt dem på kogepladen, uden at ændre retten. De ergonomiske håndtag på kogegrejet er udviklet med hjælp fra det tyske nationale kulinariske team.

Produktet kan rengøres i opvaskemaskinen og kan bruges på alle kogeplader undtagen induktionskogeplader.