Shotoh kniv, 14 cm, 400FC - Miyabi

Shotoh kniv, til at hakke og skrælle grøntsager og frugter, fra intervallet 400FC, Miyabi mærke med bladlængde på 14 cm.

MIYABI-knive, der er fremstillet i Seki, Japan, kombinerer japansk håndværk med tysk ingeniørekspertise for at producere de fineste køkkenknive. Med en skinnende, næsten spejllignende finish, er den ishærdede klinge ekstremt holdbar og korrosionsbestandig. Disse knive er lavet af revolutionerende MicroCarbide FC61 stål og har den velkendte kant fra japanske knive.

Det ergonomiske håndtag med 3 nitter fremmer en træthedsfri skæring, velegnet til både vestlige og asiatiske skærestile. Med den største opmærksomhed på detaljer sikrer dygtige håndværkere, at hver kniv er af højeste kvalitet. Det tager mere end 100 skridt og 42 dage at skabe en kniv, der er værdig til mærket MIYABI.

Funktioner:

- Symmetrisk klinge lavet af ultrahårdt MicroCarbide FC61 stål;
- Ultra-skarp klinge 'Dry Sharpened';
- Slank profil af ægte japansk klinge;
- Bladet hærdet ved FRIODUR ®x2 kryogen proces ved -196 °C, hvilket garanterer meget høj hårdhed;
- Håndtaget er lavet af POM-harpiks.

Kniven kan kun rengøres i hånden.