Peberkværn, 30 cm "Paris u'Select", Sortlakeret - Peugeot

U'Select - En Peugeot innovation
Ud over personlige præferencer kræver mange madlavningsteknikker eller opskrifter krydring med friskkværnet salt eller peber af en bestemt granulering. For eksempel kræver lette saucer eller blandinger af rå grøntsager fin granulering, mens en grovere granulering anbefales til bøffer eller grillretter. Peugeot giver nu mulighed for hurtigt, præcist og nemt at vælge mellem 6 foruddefinerede niveauer af granulering, takket være det patenterede U'Select-system. Ved blot at dreje ringen i bunden af kværnen får du den ønskede granulering øjeblikkeligt og uden risiko.

Disse peberkværne udstyret med U'Select-systemet har de samme kendte Peugeot-mekanismer, som er garanteret i en levetid. Peberkværne anvender således en slibemekanisme, lavet af hårdt rustfrit stål, med to rækker spiraltænder til effektivt at styre peberkornene. Den første række, større, er designet til at knuse peberkornene, og den anden række for at sikre en perfekt maling.

Hvilken type pebernødder anbefales?

Sorte, hvide eller grønne peberkorn, tørrede, hårde, med en maksimal diameter på ca. 5 mm, anbefales. Lyserøde peberkorn kan kun bruges i en blanding (maks. 15% pink peber) med nogen af de ovennævnte typer pebernødder. Tørrede korianderfrø kan også bruges i Peugeot peberkværnene.

Højde: 30 cm.