Oval Cocotte kogegryde, støbejern, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Oval kogekande fra "Cocotte" sortimentet,Staub  mærke, diameter 37 cm, kapacitet 8 l, lavet af støbejern.

I dag har cocotte køkkengrej så mange anvendelser: de er ideelle til madlavning af traditionelle braiserede fødevarer, såsom gulash eller ratatouille, men også møre bøffer eller aromatiserede og velsmagende grøntsagsretter.

Staub produkterne er fremstillet af støbejern af meget god kvalitet med øget modstandsdygtighed over for ridser og flis, de er nemme at rengøre og med en lang levetid. På grund af de anvendte materialer opretholder gryderne deres temperatur og holder sig varme længe efter, at de er taget ud af ovnen eller taget af kogepladen. Ud over disse tekniske kvaliteter gør deres attraktive udseende det muligt at servere maden ved bordet direkte fra køkkengrejet umiddelbart efter, at de er taget af kogepladen.

Funktioner:
På indersiden er kogepanden forsynet med et lag mat sort emalje produceret af Staub gennem specielle teknologier, der giver fordele i tilfælde af madlavningsteknikker som braisering, bagning eller karamellisering. De olier (fedtstoffer), der anvendes under tilberedningen, trænger ind i porerne i den matte emalje og skaber en glat naturlig non-stick overflade. Derfor bliver Staub køkkengrejet bedre og bedre, som årene går, efterhånden som du bruger det.

På ydersiden har kogepanden mindst 2-3 lag speciel emalje, der i kombination med specielt støbejern sikrer en optimal fordeling af varme over hele kogepandens overflade.

Låget er fladt og har små fremspring på indersiden, hvilket sikrer bevarelsen af fugt indeni. På grund af disse egenskaber dannes en "regn" -effekt inde i kogepanden, som intensiverer smagene og letter tilberedningsprocessen.

Den specielle base gør det muligt at bruge Staub køkkengrej på alle typer kogeplader, herunder induktionskogeplader.

Kogepanden kan placeres i ovnen op til 900ºF/482°C uden låg (lågene tåler op til 500°F/260°C i ovnen).

Produkt specifikationer

Kapacitet: 8 l;
Længde: 42,8 cm;
Bredde: 37 cm;
Højde: 18 cm;
Højde uden låg: 13 cm;
Øvre diameter: 37 cm;
Bundens diameter: 28,6 cm;
Håndtag længde: 2,9 cm.