Kockkniv, 20 cm, TWIN Four Star - Zwilling

Varje kock har egna hemligheter, men en av dem är utan tvekan en bra kniv, som skär exakt och klarar tidens test, inför alla kulinariska utmaningar.

Kockens kniv är den vanligaste kniven och hjälper dig oavsett vilka ingredienser du kommer att arbeta med. Du kan använda den för att skära, för att skiva grönsaker, frukt och kött, vara en oumbärlig kniv för alla kockar, antingen amatör eller professionella.

Knivbladet är 20 cm långt och tillverkas med hjälp av SIGMAFORGE® från ett speciellt stål med en optimal kombination av krom, kol och järn. Efter smide skickas bladet till FRIODUR® -behandlingen, en process utvecklad av den tyska tillverkaren ZWILLING J.A. HENCKELS, som innebär bladhärdning av kryogenik, vid temperaturer på -70 °C, vilket resulterar i ett hårt, stöttåligt, rostsäkert och fläcksäkert stål.

Handtaget är tillverkat av syntetiskt material, vilket är mycket lätt att rengöra.