Gyutoh kniv, 20 cm, 5000 FCD - Miyabi

Gyutoh kniv - japansk kockkniv - producerad av Miyabi, med blad på 20 cm, stöttålig.

Funktioner:

— Symmetriskt blad tillverkat av ultrahårda MicroCarbide FC61 stål täckt av 48 lager rostfritt stål.
— Ultraskarpt Honbazukeblad (individuellt slipat av en japansk mästerhantverkare för att uppnå den karakteristiska skarpa kanten av japanska knivar).
— Knivbladet förlängs i handtaget på traditionellt “D-handle” sätt för perfekt balans och ergonomisk användning.
— Bladet behandlas kryogeniskt genom FRIODUR® vid -196 °C, vilket garanterar mycket hög hårdhet.
— Handtag tillverkat av Pakka trä.

För optimal slipning och polering av knivarna från Miyabi-serien 5000FCD rekommenderar vi att du använder slipstenarna från samma märke.