Set jedilnega pribora za sir, nerjaveče jeklo - Opinel

Set jedilnega pribora za sir, izdelan iz visokokakovostnega nerjavečega jekla, proizvajalca Opinel.

Set je sestavljen iz:

• 1 nož za sir, dolžina rezila 12,5 cm;
• 1 vilice za sir, dolžine 14 cm.

Nož za sir se zgleduje po tradicionalnem žepnem nožu OPINEL z ročajem iz bukovega lesa in rezilom iz martenzitnega nerjavečega jekla.

Vilice, ki so v celoti izdelane iz nerjavečega jekla, se lahko uporabljajo za rezanje in serviranje sira ter opora za nož.

Martenzitno nerjaveče jeklo
Trdota 55-57 HRC.
Nerjaveče jeklo, uporabljeno pri izdelavi rezil Opinel, je optimizirano za zagotavljanje visoke odpornosti proti koroziji in visoke mehanske zmogljivosti. Rezilo ponuja odlično ostrenje in visoko odpornost na abrazijo (obrabo), kar mu omogoča, da vzdrži reden stik s trdimi materiali, kot je keramika, preden ga je treba ponovno obrusiti. Prednost nerjavečega jekla je, da v običajnih pogojih uporabe ne zahteva posebnega vzdrževanja, za razliko od ogljikovega jekla. Lahko pa doseže svoje meje ob daljšem stiku z agresivnim okoljem (kislina, slana voda, detergent…).

Ročaj noža
Bukev je najpogosteje uporabljen les za izdelavo ročajev Opinel. Uporabljeni bukov les, ki izvira iz Francije, je trden, enostaven za obdelavo in trpežen. Zaradi enotnega videza se njegova svetla barva spreminja od rumene do rožnate. Zanj je značilna prisotnost številnih drobnih temnih linij.