Ponev, aluminij, 24 cm, višina 5 cm - AMT Gastroguss

Zgradba posode AMT Gastroguss

1. Lotan plast proti prijemanju

2. Plast keramičnih delcev

3. Protikorozijska plast

4. Trda plast titanovega oksida

5. Peskani aluminij

Ponev, premer 24 cm, višina 5 cm, iz aluminija, s protilepljivo plastjo Lotan®, izdelek izdelan v Nemčiji, blagovna znamka AMT Gastroguss.

AMT Gastroguss - najboljša ponev na svetu - po mnenju VKD (največje združenje kuharjev v Nemčiji)

Vsi izdelki AMT Gastroguss so izdelani iz ročno litega aluminija s strani usposobljenih obrtnikov. Med prednostmi ročno litega aluminija so: daljši čas utrjevanja, ki preprečuje napetost materiala, homogenost odlitka in nastanek manjšega števila zračnih mehurčkov v materialu kot pri mehaniziranem litju.

Posoda AMT Gastroguss ima zelo debelo dno, debeline do 9 mm. Podnožje hrani veliko energije in se ne pregreje zlahka. Posoda AMT Gastroguss je znana tudi po tem, da se dno sčasoma ne deformira, tudi če je izpostavljeno ekstremnim temperaturnim nihanjem.

Aluminij, ki je podlaga za izdelke Gastroguss, je najprej peskan, da se 12-krat poveča oprijemna površina slojev, ki jih nanesemo nanj. Prva plast, ki se nanese na posodo, je iz titanovega oksida, žganega pri 20.000 °C, ki je trd skoraj kot diamant. Nanešene plasti so: antikorozivna plast, sredinska plast s keramičnimi delci in protilepilna površinska plast imenovana Lotan®.

Ta sloj proti prijemanju je na voljo le pri ponvah AMT Gastroguss in ima poleg lastnosti proti prijemanju, ki pripomorejo k lažjemu čiščenju posode, tudi antibakterijski učinek.

Lotan® non-stick sloj ponuja vse prednosti klasičnega non-stick premaza, vendar vse to brez vsebnosti PFOA.

Ročaji posode Gastroguss prenesejo temperature do 240°C. Tako lahko živila gratinirate takoj po tem, ko ste jih popekli na kuhališču, brez menjave posode. Ergonomski ročaji kuhinjske posode so bili razviti s pomočjo Nacionalne kuharske ekipe Nemčije.

Ponev je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju in jo lahko uporabljate na vseh kuhališčih, razen na indukcijskih.