One Minute Egg posoda za kuhanje – Emile Henry

Keramična igra zelo pomembno vlogo pri kuhanju jajc, saj omogoča gladko teksturo in bolj nadzorovano kuhanje kot drugi materiali.

Eden izmed najenostavnejših, najhitrejših in tudi najbolj okusnih receptov so oeufs cocottes, ali jajca v cocotte (omaka v francoščini). Načelo je preprosto: malo smetane ali masla na podnožju, polnjenje preprostih sestavin (kot so slanina, sesekljani krompir, sir ali croutons) in strgano jajce na vrhu, ki ga lahko pobarvamo z narezkanim sirom ali začimbami, odvisno od okusa. To je recept, ki ga lahko hitro pripravimo kot predjed, kot prigrizek med obroki, ali za hitro kosilo na poti.

Tako je nastal izdelek One Minute Egg, velikosti 10 × 10 × 8 cm. Uporablja se na glavo, je držalo za jajca. Uporablja se običajno, je popolna posoda za kuhanje tako za kuhanje kot za predstavitev jajc, kuhanih kot oeufs cocotte. Za večjo hitrost pri kuhanju se lahko uporablja v mikrovalovni pečici zahvaljujoč silikonskem pokrovu. Zasukani boste, da lahko v tem izdelku takoj skuhate jajca.