N°112 nož za lupljenje sadja in zelenjave, nerjaveče jeklo, 10 cm, "Les Essentiels" - Opinel

N°112 nož za lupljenje zelenjave in sadja, izdelan iz nerjavečega jekla, dolžina rezila 10 cm, proizvajalec Opinel.

Ravno rezilo je primerno za rezanje, sekljanje in čiščenje sadja in zelenjave ter za rezanje mesa.

Nož ima udoben ročaj iz bukovega lesa z lakirano površino.

Martenzitno nerjavno jeklo
Nerjaveče jeklo, ki se uporablja za izdelavo rezil nožev OPINEL , je optimizirano tako, da zagotavlja visoko odpornost proti koroziji in visoko mehansko zmogljivost.
Rezilo noža nudi odlično ostrino in visoko odpornost proti abraziji (obrabi), kar mu omogoča, da prenese običajen stik s trdimi materiali, kot je keramika, preden ga je treba ponovno nabrusiti. Prednost nerjavečega jekla je, da za razliko od ogljikovega jekla pri normalni uporabi ne zahteva posebnega vzdrževanja. Lahko pa doseže svoje meje ob daljšem stiku z agresivnim okoljem (kislina, slana voda, detergent ...).

Trdota nerjavečega jekla: 55-57 HRC.

Ročaj
Bukov les je najpogosteje uporabljen les za ročaje Opinel. Bukov les, ki izvira iz Francije, je trden, vzdržljiv in enostaven za rezljanje. Homogen videz, njegova svetla barva sega od rumene do rožnate. Zanj je značilna prisotnost številnih drobnih temnih linij.

Dolžina rezila: 10 cm