Delight

" Simply delightful " je slogan kolekcije "Delight" francoske znamke Emile Henry. Ta kolekcija ljubiteljem tradicionalne kulinarike predstavlja serijo posode za cocotte in tajine , izdelane iz visokokakovostne keramike s pomočjo posebnih in sodobnih tehnologij, ki se odlično prilegajo vsakemu slogu kuhanja in se lahko uporabljajo za pripravo različnih receptov.

S kuhinjsko posodo v tej ponudbi lahko izpolnite vse zahteve, ki jih imajo tudi najzahtevnejši kuharji glede keramične posode , lahko pa presežete celo meje, ki veljajo za običajno posodo, izdelano iz istega materiala.

Ta nova vrsta izboljšane keramike , pridobljena z "state-of-the-art" tehnologijo , lahko zagotavlja prednosti, ki so bile v kuharski umetnosti do sedaj mogoče doseči z uporabo popolnoma drugih materialov, kot je lito železo.

Čeprav s seboj prinaša številne prednosti, je ta vrsta keramike veliko lažja, tako da je kuharska posoda v rokah kuharjev z izkušnjami ali brez njih hitrejša za rokovanje.

Reaktivnost in zadrževanje toplote sta še dve dodatni prednosti, ki jih prinaša ta inovativna posoda in omogočata kuhanje v številnih stilih, od porjavitve do priprave sote. Ko ga postavite na ogenj, se posoda v trenutku segreje in toplota se enakomerno porazdeli. Visoka temperatura se hitro zniža, ko je vir toplote izklopljen, vendar ohranja živila v notranjosti tople med serviranjem.

Njihova neverjetna toplotna odpornost pa zagotavlja prehod z visokih na nizke temperature, ne da bi se posoda poškodovala.

Mat črni emajl , v katerega je prekrita keramika, ji ne daje le elegantnega videza, ampak je tudi izjemno uporabna, saj se uspešno upira morebitnim praskam, ki bi jih lahko povzročila uporaba kovinskih kuhinjskih pripomočkov na površini posode iz občutljivih materialov, kot je npr. kot keramika.

Pokrovi posode za kuhanje cocotte so opremljeni z izboklinami , ki pripomorejo k dobremu kroženju hlapov, ki so posledica izhlapevanja sokov, ki nastanejo zaradi kuhanje sočne hrane. Pokrovi zagotavljajo tudi popolno zapiranje , ne da bi izpustili paro, tako da hrana ostane mehka, sočna in polna okusov.