Brušenje nožev

Nože moramo redno brusiti, sploh če skrbimo za nože, pa tudi za prste. V nasprotju z urbano-kulinaričnimi prepričanji je oster nož neskončno varnejši od noža z obrabljenim rezilom. Tako ne govori le statistika, ampak tudi profesionalni kuharji z vsega sveta.

Ne glede na to, ali gre za kitajski sekač za meso ali majhen nož za lupljenje zelenjave, boste v nekem trenutku potrebovali orodje, ki je odgovorno za nego rezila. Profesionalna jeklena naprava za ostrenje, brusni kamen, posebna naprava za ostrenje nožev ali električna naprava za ostrenje z industrijskimi diamanti so najboljše možnosti, ki vam jih nudimo za brušenje rezila.

Če ste eden tistih ljudi, ki se jim zdi brušenje nožev nadloga, vas v najbližji trgovini KitchenShop vedno čakamo, da vam nožem zagotovimo profesionalno ostrenje.