3-stopenjski komplet za brušenje nožev, 3-delni - Zokura

Komplet za brušenje nožev znamke Zokura

Komplet vključuje:

- 3 brusni kamni iz korunda zrnatosti 400, 1000 in 6000;
- 2 kotni vodili za kratka in dolga rezila;
- 1 ravnalec za diamantno prevlečen kamen;
- 1 podstavek s prizmatičnim držalom in prostorom za shranjevanje.

Če želite uporabiti brusilni kamen, ga najprej za 5 minut potopite v vodo.

Korak 1 - Za brušenje zelo topih ali poškodovanih rezil uporabite grobo stran z zrnatostjo 400 . Izberite in nastavite kotno vodilo na ustrezno mesto na rezilu noža, odvisno od velikosti vašega noža.

Držite ročaj in zadnji del noža z obema rokama, keramični del je v stiku s površino kamna, da ohranite fiksen kot rezila, nato pa z rahlim pritiskom potiskajte rezilo naprej in nazaj na kamen. Na splošno je treba nož po potrebi brusiti vsakih 6 mesecev.

2. korak - srednje zrnata stran (zrnatost 1000)
Namen tega koraka je odstraniti morebitne robove, ki so posledica grobega ostrenja v prvi fazi ali za vsakodnevno ostrenje in vzdrževanje.

Korak 3 - Fino zrnata stran (velikost zrna: 6000)
Namen te stopnje je brušenje roba rezila, vsakič po uporabi srednje zrnatega kamna.

Ravnanje kamna z ravnalnikom z diamantno prevleko:

V primeru, da površina kamna postane neravna, uporabite pripomoček za ravnanje z diamantno prevleko, da ga izravnate in sploščite.

Po ostrenju nož sperite s čisto vodo in obrišite.

Vzdrževanje brusilnih kamnov
Očistite brusilne kamne z mehko krtačo in pustite, da se popolnoma posušijo, preden postavite kamne, vodila in ravnalnik z diamantno prevleko na za to namenjene prostore znotraj podstavka.

Brusilni kamen po uporabi očistite z mehko krtačo, vse pripomočke pa shranite v plastično škatlo, da jih zaščitite pred vlago.

Uporabite celotno površino kamna, da zagotovite optimalne rezultate ostrenja.