Filetovací nôž "Fibre Karbon 2", 16 cm - značka "de Buyer".

Filé nôž, de Buyer značky, dĺžka čepele 16 cm. Nôž je ideálny na prípravu kuracieho alebo rybieho filé. Jeho čepeľ je dlhá, rovná a flexibilná, aby zabezpečila dokonalé krájanie na požadovanú hrúbku.

Čepeľ je vyrobená z nehrdzavejúcej ocele. Ergonomická rukoväť má protišmykové vlastnosti.

Nože z radu "Fiber Karbon 2" alebo FK2, od značkyde Buyer , sú ideálne pre profesionálnych kuchárov, ako aj pre amatérskych kuchárov, ktorí hľadajú špičkový výkon v kvalitnom noži.

Tieto nože majú ideálnu ostrosť čepelí, ktoré sú silné a funkčné zároveň. Jedná sa o kvalitné náradie a sortiment ponúka inovatívne, ale tradičné tvary čepele pre každý nôž.

Funkcie:

• TVRDOSŤ: Nemecká zliatina nehrdzavejúcej ocele X50CrMoV15 kovaná a temperovaná až na úroveň HRC56. Oceľ je tvrdená tak, že čepeľ má priľnavosť a ľahko znižuje potraviny a oceľ je tiež tvrdá, aby čepeľ mohla trvať dlhú dobu.

• SYSTÉM VYROVNÁVANIA NOŽOV: nájdite ideálnu rovnováhu nožov pomocou inovatívneho nastavovacieho systému pomocou protiváhy.

• JEDINEČNÁ GEOMETRIA ČEPELE: ideálna zmes medzi hrubými nemeckými čepeľami a japonskými ľahkými čepeľami, ktoré poskytujú ostrosť a pevnosť.

• ROBUSTNÁ RUKOVÄŤ: z kompozitu z uhlíkových vlákien. Tvar rukoväte je ergonomický a dynamický so silne textúrovanou rukoväťou, ktorá neumožňuje vyšmyknutie z ruky.
• PEVNÁ A ODOLNÁ: oceľová časť, rozšírená do rukoväte, je veľmi hrubá, aby sa poskytla dlhodobá trvanlivosť.
• Vyrábajú sa vo Francúzsku.