0
 

Sujihiki nôž, 24 cm, 5000 MCD - Miyabi

kód: 34378241

Iba registrovaní používatelia, ktorí si produkt zakúpili, môžu písať recenzie
Dostupné: Na sklade. Doručenie do 2-5 dní.
  • Doprava zdarma
cena: €549,00
Popis produktu

Japonský nôž Sujihiki na krájanie, vyrobený spoločnosťou Miyabi, so špeciálnou čepeľou 24 cm, odolný voči korózii a nárazom.

Rovnako ako každý iný nôž od MIYABI, nôž Sujihiki vyniká svojou vlastnou krásou a extrémne ostrou čepeľou. Čepeľ 24 cm je dlhá a úzka a je ideálna na krájanie, filetovanie alebo rezanie akéhokoľvek druhu mäsa alebo rýb.

Nôž sa používa na prípravu sashimi, sushi a jemných filé z rýb a morských plodov.

Funkcie:

- Čepeľ noža je vyrobená zo 101 vrstiev;
- symetrická čepeľ vyrobená zo špeciálnej tvrdej ocele MC63 (kobalt pre extra odolnosť proti korózii, Molybdén pre extra tvrdosť a Vanád pre dlhotrvajúcu ostrosť) potiahnutý v 101 vrstvách nehrdzavejúcej ocele s dizajnom čepele podobnej Damašku;
- Kryogénne ošetrená čepeľ cez CRYODUR® pri -196 °C, čo tiež zaručuje veľmi vysokú tvrdosť;
- Symetrická čepeľ Honbazuke s ultra ostrými hranami zaisťuje maximálnu presnosť rezania;
- Ergonomická japonská rukoväť v tvare písmena "D" zaisťuje mimoriadne jednoduchú a pohodlnú manipuláciu, čo umožňuje riadený a vyvážený pohyb.

Charakteristika
kód 34378241
Brand Miyabi
Kategória Nôž na krájanie
Sortimentu 5000MCD
Rozmery (cm) 24
Materiál Oceľ
Typ Nôž na krájanie
Hodnotení
0
0
0
0
0
Iba registrovaní používatelia, ktorí si produkt zakúpili, môžu písať recenzie