Panela, ferro fundido, 24 cm/4,5 L, "Folk", roxo - LAVA

Panela, produzida pela Lava, diâmetro de 24 cm, capacidade de 4,5 l, feita em ferro fundido.

O ferro fundido é um material que aquece lentamente, mas, uma vez aquecido, retém muito bem o calor por muito tempo. Assim, as panelas de ferro fundido são adequadas para a maioria das técnicas de cozimento, seja fritura, cozimento lento ou cozimento no forno.

Características:
As paredes da panela têm 4 mm de espessura. Por dentro, o produto é revestido com uma camada de esmalte preto que facilita a formação de uma superfície antiaderente ao cozinhar com gordura.

O esmalte vítreo - material utilizado no acabamento externo das panelas de ferro fundido Lava - é obtido por pulverização de pó de vidro a temperaturas de 750 – 850 °C. O pó de vidro adere à superfície da panela, criando uma camada protetora que também ajuda a distribuir o calor de maneira ideal.

A tampa é plana e possui pequenas saliências na parte interna, garantindo assim a retenção da umidade no interior. Graças a estas características, desenvolve-se um efeito de “chuva” no interior da panela, que intensifica os sabores e facilita o cozimento.

A espessura da base é de 5 mm, o que permite que os tachos Lava possam ser utilizados em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

Não use no microondas.