Panela com tampa, 18 cm / 2,2 l, gama Atlantis, aço inoxidável - Demeyere

Panela com tampa, marca Demeyere , 18 cm de diâmetro, capacidade para 2,2 l , feita em aço inoxidável 18/10 Cr-Ni (cromo-níquel) com aparência fosca e alças em aço inoxidável fundido.

1. Aço inoxidável 18/10 - cápsula hermeticamente fechada na borda da panela;
2. Prata;
3. Disco de cobre, 2 mm de espessura, mesmo diâmetro da panela;
4. Prata;
5. Combinação de 3 ligas (Triplinduc®).

A superfície é finalizada com tecnologia SILVINOX®. A base tem 3,4 mm de espessura e consiste em 7 camadas usando tecnologia InductoSeal®.

A base InductoSeal® consiste em 7 camadas. Um disco de cobre, hermeticamente encapsulado na base, garante uma distribuição de calor ideal e oferece uma superfície condutora de calor até 33% maior do que uma base tradicional. O InductoSeal® permite um cozimento controlado, mesmo quando você ajusta o fogão para uma temperatura baixa, economizando energia.

A cápsula é hermeticamente soldada na lateral do produto e oferece segurança adicional em caso de superaquecimento severo. Além disso, a base da cápsula é muito higiênica, porque água, graxa ou sujeira não conseguem penetrar na base. As três camadas da parte inferior juntas formam o TriplInduc® .

TriplInduc® é uma combinação única de 3 ligas que permite que você troque facilmente de um fogão a gás (ou qualquer outro tipo de fogão) para indução ou vice-versa. Além disso, TriplInduc® oferece até 30% mais eficiência de indução e garante que a base permanecerá plana, mesmo após muitos anos de uso.

A panela pode ser usada em todos os tipos de fogão, incluindo os de indução. Pode ser usada no forno e pode ser lavada na máquina de lavar louça.

A linha Atlantis é um deleite para chefs profissionais devido ao seu desempenho excepcional e design elegante. Sua construção de 7 camadas oferece fritura inigualável, um grau perfeito de douramento e garante distribuição e retenção de calor excepcionais.

Características:

• Comprimento: 28,5 cm (com alças);
• Altura com tampa: 14,3 cm;
• Altura sem tampa: 9,3 cm;
• Diâmetro superior: 18 cm;
• Diâmetro da base: 18 cm.