Panela Cocotte de cerâmica, 27 cm/2.5 L, "Delight", Slate - Emile Henry

Uma panela que faz tudo! Parece impossível, mas esta é a única maneira de descrever esta panela Cocotte , performante e ideal para cozimento lento. Com a ajuda desta panela, você pode cozinhar suas receitas favoritas em porções tão grandes quanto quiser, mas dentro do limite de 2,5 l. Suas dimensões de 31 x 27 x 15 cm (comprimento x diâmetro x altura) permitem que você "crie" o suficiente para dar algumas porções generosas para quem você quiser!

" Simplesmente delicioso " é o slogan da coleção "Delight" da marca francesa Emile Henry. Esta coleção apresenta aos amantes da cozinha tradicional uma série de utensílios de cozinha Cocotte e tajine , feitos de cerâmica de alta qualidade usando tecnologias especiais e modernas, que se encaixam perfeitamente em qualquer estilo de cozinha e podem ser usados para preparar várias receitas.

Com utensílios de cozinha desta gama poderá satisfazer todas as expectativas que até os mais exigentes cozinheiros têm dos utensílios de cozinha em cerâmica , mas você pode exceder até mesmo os limites aplicáveis a utensílios de cozinha comuns, feitos do mesmo material.

Este novo tipo de cerâmica aprimorada, obtida por meio de tecnologia de "última geração", pode oferecer vantagens até então alcançadas na arte de cozinhar, utilizando materiais completamente diferentes, como o ferro fundido.

Apesar de trazer uma infinidade de vantagens, esse tipo de cerâmica é muito mais leve, o que permite que o utensílio seja manuseado com mais rapidez por cozinheiros com ou sem experiência.

A reatividade e a retenção de calor são duas outras vantagens adicionais trazidas por esses utensílios de cozinha inovadores e permitem muitos estilos de cozimento, desde pratos dourados até refogados. Uma vez colocados no fogo, os utensílios de cozinha esquentam num piscar de olhos, e o calor é distribuído uniformemente. A temperatura diminui rapidamente quando a fonte de calor é desligada, mas os utensílios de cozinha mantêm os alimentos aquecidos em seu interior durante o serviço.

Sua incrível resistência térmica permite que a transição de altas para baixas temperaturas seja segura, sem danificar o prato.

O esmalte preto fosco que reveste a cerâmica não só lhe dá uma aparência elegante, mas também é extremamente útil, resistindo com sucesso a possíveis arranhões que podem ocorrer após o uso de utensílios de metal na superfície de panelas revestidas com material sensível como a cerâmica.

As tampas dos utensílios de cozinha Cocotte são dotadas de saliências que favorecem uma boa circulação dos vapores resultantes da evaporação dos sucos resultantes da cozedura. cozimento de alimentos suculentos. As tampas também proporcionam um fechamento perfeito, sem deixar o vapor sair, para que os alimentos permaneçam macios, suculentos e cheios de sabor.

Os produtos da linha "Delight" podem ser utilizados em qualquer tipo de fogão, inclusive de indução, tanto no forno tradicional quanto no micro-ondas, e os resultados serão sempre os mesmos... próximos da perfeição!

"Tradicional, mas moderno" e "clássico, mas elegante" são os pares perfeitos de antônimos para descrever o design e a utilidade dos utensílios de cozinha " Delight" .

*Produto artesanal, feito de materiais naturais.

Garantia: 5 anos