"Cocotte" panela oval feita de ferro fundido, 27 cm/3,2 l, <<Black>> - Staub

Panela oval Cocotte, marca Staub, diâmetro 27 cm, capacidade 3,2 l, feita de ferro fundido.

Os produtos Staub são feitos de ferro fundido de muito boa qualidade com maior resistência a arranhões e lascas. São fáceis de limpar e com uma longa vida útil.
Devido aos materiais utilizados, as panelas mantêm a sua temperatura, mantendo-se quentes durante muito tempo depois de terem sido retiradas do forno ou retiradas do fogão. Para além destas qualidades técnicas, o seu aspeto atrativo permite servir os alimentos à mesa, diretamente dos tachos, imediatamente após terem sido retirados da placa.

Características:
No interior, o prato é fornecido com uma camada de esmalte preto fosco produzido pela Staub por meio de tecnologias especiais que oferecem vantagens no caso de técnicas de cozimento como fervura, cozimento ou caramelização. Os óleos (gorduras) usados durante o cozimento penetrarão nos poros do esmalte fosco e criarão uma superfície antiaderente natural lisa. É por isso que os utensílios de cozinha Staub ficam cada vez melhores com o passar dos anos, à medida que você os usa.

Por fora, o prato possui pelo menos 2-3 camadas de esmalte especial que, em combinação com ferro fundido especial, garante uma ótima distribuição do calor por toda a superfície do prato.

A tampa é plana e tem pequenas saliências no interior, garantindo assim que a umidade seja mantida no interior. Devido a estas características, no interior do prato, forma-se um efeito de "chuva" que intensifica os sabores e facilita o processo de cozedura.

A base especial permite a utilização de utensílios de cozinha Staub em todos os tipos de placas, incluindo placas de indução.

A panela não é adequada para lavar na máquina de lavar louça.