Støpejern Cocotte-kokegryte, med dampkoketilbehør, 24cm/3,79L, White Truffle - Staub

Cocotte- kokegryte med dampkoketilbehør, merke Staub, 24 cm diameter, 3,79 l kapasitet, laget av støpejern.

Staubs produkter er produsert av støpejern av meget god kvalitet med økt motstand mot riper og flis de er enkle å rengjøre og med lang levetid. Takket være materialene som brukes, holder kokekaret temperaturen, og holder seg varme lenge etter at de er tatt ut av ovnen eller tatt av koketoppen.

I tillegg til disse tekniske egenskapene, gjør deres attraktive utseende det mulig å servere mat til bordet direkte fra dem, så snart de er tatt av koketoppen.

Denne gryten er utstyrt med et rustfritt stålfeste for dampkoking.

Egenskaper:
På innsiden er kokekaret utstyrt med et lag matt svart emalje produsert av Staub gjennom spesielle teknologier som gir fordeler ved koketeknikker som småkoking, baking eller karamellisering. Oljene (fettene) som brukes under matlaging vil trenge inn i porene i den matte emaljen og skape en jevn naturlig non-stick overflate. Derfor blir Staub kokekar bedre og bedre etter hvert som årene går, ettersom du bruker dem.

Utvendig har gryten minst 2-3 lag spesialemalje som i kombinasjon med spesialstøpejern sørger for en optimal fordeling av varme over hele grytens overflate.

Lokket er flatt og har små fremspring på innsiden, og sikrer dermed bevaring av fuktighet innvendig. Takket være disse egenskapene dannes det en "regn"-effekt inne i retten, som intensiverer smakene og letter tilberedningsprosessen.

Den spesielle basen gjør det mulig å bruke Staub kokekar på alle typer kokeplater, også induksjonstopper.

Dette produktet er ikke egnet for rengjøring i oppvaskmaskin.