Rund kurv for deigblading, 25 cm - Westmark

Rund deigkurv, merke fra Westmark , diameter 25 cm .

Flettekurver for deigheving - typisk for fransk bakeri, vil bidra til å forbedre form, tekstur og skorpe på brøddeigen før den bakes.

Bakers eksperter anbefaler bruk av kurvkurver til deigheving, ettersom de gir mange fordeler når det gjelder tilberedning av deig, hjelper i gjæringsprosessen og i absorpsjon av overflødig fuktighet, og forhindrer kondens. Flettkurven for deigheving hjelper også til med å beholde brødets avrundede form.

Laget av naturlig flett. Den passer til ca 1,5 - 2 kg deig.

Dimensjoner:
- diameter: 25 cm;
- høyde: 8,5 cm.