Oval Cocotte gryte, støpejern, 37cm/8L, Bordeaux - Staub

Oval kokekanne fra "Cocotte" -serien,  Staub-merke, diameter 37 cm, kapasitet 8 l, laget av støpejern.

I dag har kokoskokekar så mange bruksområder: de er ideelle for matlaging av tradisjonelle braiserte matvarer, for eksempel gulasj eller ratatouille, men også ømme biffer eller smakfulle og smakfulle vegetabilske retter.

Staub-produktene er produsert av støpejern av meget god kvalitet med økt motstand mot riper og chipping de er enkle å rengjøre og med lang levetid. På grunn av materialene som brukes, opprettholder kokekannene temperaturen, holder seg varme lenge etter at de er tatt ut av ovnen eller tatt av komfyren. I tillegg til disse tekniske egenskapene gjør deres attraktive utseende det mulig å servere maten ved bordet, direkte fra kokekaret, umiddelbart etter at de er tatt av komfyren.

Funksjoner:
På innsiden er kokekannen utstyrt med et lag med matt svart emalje produsert av Staub gjennom spesielle teknologier som gir fordeler når det gjelder matlagingsteknikker som braising, baking eller karamellisering. Oljene (fettene) som brukes under tilberedningen, vil trenge inn i porene i den matte emaljen og skape en jevn naturlig non-stick overflate. Det er derfor Staub-kokekaret blir bedre og bedre etter hvert som årene går, når du bruker dem.

På utsiden har kokekannen minst 2-3 lag med spesiell emalje som i kombinasjon med spesielt støpejern sikrer en optimal fordeling av varme over hele overflaten av kokekannen.

Lokket er flatt og har små fremspring på innsiden, og sikrer dermed bevaring av fuktighet inni. På grunn av disse egenskapene dannes en "regn" -effekt inne i kokekannen, noe som intensiverer smakene og letter tilberedningsprosessen.

Den spesielle basen gjør det mulig å bruke Staub-kokekaret på alle typer kokeplater, inkludert induksjonstopper.

Stekekannen kan plasseres i ovnen opp til 900ºF/482°C uten lokk (lokk tåler opptil 260 °C i ovnen).

Produktspesifikasjoner

Kapasitet: 8 l;
Lengde: 42,8 cm;
Bredde: 37 cm;
Høyde: 18 cm;
Høyde uten lokk: 13 cm;
Øvre diameter: 37 cm;
Diameter på basen: 28,6 cm;
Håndtak lengde: 2,9 cm.