M316 sliper for japanske kniver - Chef's Choice-merket

Chef's Choice® modell 316 knivsliper med 2 slipetrinn, egnet for sliping av moderne kniver i asiatisk stil, kniver i kinesisk stil og tradisjonelle slanke japanske blader, samt moderne kniver i europeisk/amerikansk stil med 15 graders presisjon.

Skjerpestadier

1. Det første trinnet foredler hver del av bladet med en fin 100 % diamant slipeskive.

2. Det andre trinnet polerer bladkanten ved å bruke 100 % diamant ultrafine slipeskiver. I både trinn 1 og trinn 2 er venstre og høyre side av bladet slipt separat, slik at brukeren kan foredle og polere tradisjonelle japanske blader.

Moderne japanske blader, kinesiske kniver og kniver i europeisk stil bør poleres og slipes på begge sider av bladet. Det tradisjonelle japanske bladet med én kant bør poleres og slipes hovedsakelig på forsiden av eggen, som har en større åpning.

Egenskaper til sliperen:

- Ved å bruke høypresisjons elastomere vinkelføringer vil modell 316 gi brukerne en pålitelig slipemetode som garanterer en kvalitetskant som ligner den som kommer ut av fabrikken, i løpet av minutter.
- Tynne, skarpe kanter for enkel kutting av mat.
- 2-trinns diamantsliping for sterkere kanter og raskere resultater - sliping og polering.
- Presisjonsføringer for sliping ved 15 grader.
- Ultrafin diamant-resliping - knivbladet varer lenger.
- For enkelt- eller dobbeltsidige kniver.
- Designet for slanke kniver med en 15-graders kant i europeisk/amerikansk stil.
- Enheten kan slipe både rettkantede og finkantede kniver.

Skjerpefunksjoner:

Antall skjerpetrinn: 2;

Skivemateriale: 100% diamantslipeskiver;

Sliping av både finkantede kniver og taggete kniver: Ja

Resulterende kantvinkel: 15 grader;

Forslipetrinn: Nei;

Skjerpestadiet: Ja;

Poleringstrinn: Ja;

Ståltrinn: Nei;

Tid som kreves for sliping: ca. 1-2 minutter ved første sliping;

Tid som kreves for omsliping: ca. 15-30 sekunder.